Cuando pensamos en postres, la tarta de queso es un clásico que nunca pasa de moda. Pero no todas las tartas de queso son iguales, y encontrar una que realmente se destaque por su sabor y textura puede ser todo un desafío. Por suerte, en Madrid, hay un lugar que ha elevado este postre a niveles gourmet, convirtiéndose en un referente para los amantes de este dulce. Nos referimos a "Cachito a Cachito", un rincón especializado donde la tarta de queso se elabora con una...